皆様こんばんは

一般的な音楽の分類として、クラシック音楽、大衆音楽、民俗音楽に大別されると思います。そして、芸術音楽というと、クラシック音楽とジャズが挙げられますが、他スレに「音楽は芸術」とありました。

私が聴いている音楽を芸術とは思ったことが無かったので、少々驚きました。

一般的には大衆音楽（ポピューラー音楽）や民俗音楽は芸術とは呼ばないと思いますので、「音楽は芸術」と書かれる人は、クラシックとジャズ意外は音楽ではないと考えているのではと考えたりしました。

そこで、芸術音楽とはどのようなものかと、いろいろ探してみました。

このような一文がありました。
「芸術音楽は、専門家もしくは職業化された音楽家が音によって自己の心の中にある何ものかを表現しようという積極的な意図を持って作り出す。音楽家と受け手（聴衆）とは分離しており、聴衆のほうにもある程度以上の鑑賞力が要求される。」
「この専門家の創作ものにはオリジナリティーというものが要求される。」

物まねではだめだということですね。

芸術音楽を上記のように考えると、民俗音楽以外は芸術音楽ですね。
民俗音楽は個人ではなく文化集団での共同創作ですので、芸術音楽ではないことになります。

ロックなどはチャック・ベリーのイントロや、ボ・ディトリーのビートなどが多用されているので、オリジナリティー100％ではないが、芸術音楽となるのでしょう。

大層に考えることも無かったようですね。

私が何故音楽を聴くか、それはもちろん感性に曇りが無いようにするためです。(笑)


次は珈琲の話
今月配達されて珈琲は「コロンビア・ヴィラ・ファティマ」という豆でした。
フルーティーな香りはあまりしませんでしたが、爽やかな酸味が少し残ります。

1月に送られて着た「エチオピア・イルガチェフェ」というのは、お湯を注いだ時に実にフルーティーな香りがしました。

送られてくる珈琲はスペシャルティーコーヒーですので、これも芸術品ですね。

芸術を鑑賞するのにはこちらも鑑賞力が要求されます。これも感性を磨かねばなりません。

皆様こんばんは

コピルアックの事を、コーヒー鑑定士の世界基準である「SCAA認定　カッピングジャッジ」という国際認定資格を取得しておられる方に聞いてみました。

価格が高い「超プレミアムコーヒー」に関しては２通りあります。

１、カップオブエクセレンスなどのコーヒーの国際品評会などを通し品質評価され、オークションを通して価格が跳ね上がるもの

２、マーケティングやブランド戦略、または希少性などで、味そのもの以外の付加価値がつけられたもの

エスメラルダは前者のグループで、コピルアックは、後者のコーヒーになります。

その方が言うには、「品質的には、残念ながらあまり良いコーヒーとは言えない」と言うことでした。

但し、
「ブランドを高めるということに関しては、飲むお客様の気持ち（美味しく感じるかどうか）にもかなりの効果を与えると思っておりますので、どちらが間違っていて、どちらが正しいということでもないとは思いますが、２つの側面があると考えております。」

旨いと思って飲めば旨いということでしょう。

Softmachineさん、きくりんさん
こんばんは。

やはり下戸のきくりんさんも珈琲党ですが、softmachineさんも下戸ですか？

コピ・ルアク珈琲は初めて知りましたが、ジャコウネコのフンから採れるようですね。

きくりんさんもこんな高いものよく買いますね。かなり珈琲通のようですね。

私は、200ｇ千円台がいいところですね。

Softmachineさんのように毎日会社でも、珈琲を挽いて飲むという方にはこれでも高いですね。

私は休日出勤の際は、ものすごく濃い珈琲を作って冷まして魔法瓶にいれ、会社にもって行きます。

それをお湯で適度に薄めて飲みます。雑味のない珈琲となります。

「パナマ　エスメラルダ農園」の珈琲は試しに買っただけです。販売するところも年1回のようです。

＞大好きなコーヒーを飲みながら、そして小説を読みながら自宅で音楽を聴いている時間が私の至福の時間です。

私も若い頃はレコード聞きながらハードボイルド、ミステリー、競馬の本をよくよんでいました。

今は読みながら聴くということはあまりしなくなりました。目を瞑って音楽の世界に入っています。
音がよくなったからでしょうね。


音楽の話に変わりますが、大物たちの来日が続いているようですが、最近はライブに行きたいと思わなくなりました。2時間も立って聴くのが腰痛の為辛くなりました。
国際フォーラムホールのようなところでゆったりと座ってラテンなんか聞ければいいですがね。

E・クラプトンも毎年のように来ていますね。ジェフ・ベックも来ますよね。私より皆年上ですが元気ですね。
こちらも負けないように頑張らないといけませんね。

今晩は。珈琲はかなり好きなので、参加させて下さい。

コピルアック、購入したことあります。芳醇でコクがありましたが、流石に高額なので特別なことがないと購入できないですね😅

珈琲は豆と水と淹れ方で味が大きく変わりますので奥が深いデスね。
汚れが酷いので焙煎までは行っていませんが、いつかチャレンジしたいと思います。

しかし、最近なストーンズ、クラプトン、ディランなど大物アーティストがバンバン来日しますね。
独身時代と違い、中々自由に時間とお金を使えないので全て見送りですが、ディランは箱が小さいので、迫力あるコンサートになりそうですね！
90年代に来日した時のディランはステージに観客が乱入してギターを弾いているディランに握手を求めるハプニングもあり興奮しましたが、今回はどうかな？

こんにちは。
コーヒーは私も好きで、会社にもミルを持ち込んで毎回１杯分ずつ挽いて淹れてます。
コーヒー豆は同じ名前で売られても、店によって同じものとは到底言えない差があります。
私のお気に入りはエメラルドマウンテンで、缶コーヒーにもありますが、とても同じものとは思えないというか、言いたくありません。
大好きなコーヒーを飲みながら、そして小説を読みながら自宅で音楽を聴いている時間が私の至福の時間です。
「パナマ　エスメラルダ農園」の珈琲は有名ですが、100ｇ3990円とは思い切った買い物ですね。
(私はコーヒーを毎日５杯ぐらい飲むのですが、このコーヒーを毎週毎週買う勇気はありません。)
ちなみにコピルアックを飲んだことはありますか？
値段が高すぎて(100g5000円ぐらい！)、もし病みつきになったらと思うと怖くて手が出せないのですが、スペンサー＆ホークさんは試してみるのもいいかも知れません。

皆様こんにちは

本日は珈琲のお話を少々。

特に珈琲に詳しいわけではなく、ただ好きなだけで、がばがば飲むというタイプです。

自宅で飲むのは会社が休みの日だけですが、平日は会社の珈琲メーカーで何時も飲んでいます。こちらは極薄珈琲ですが、無いよりはいいですね。

豆は会社帰りに安く買えるドトールで買っていましたが、店が無くなったので、スタバも買ってみましたがどうも少し合わないので、インターネットで定期的に送ってもらえるものをいろいろ試してみました。

そこでやっと昨年の後半によさそうな店を見つけて、現在定期便で送ってもらっています。
その店が昨年暮れに「パナマ　エスメラルダ農園」の珈琲をオークションで1ロット落札したので、100ｇ3990円で販売すると言うメールが着ました。

普通は200ｇで1300〜1400円くらいですので随分高いなと思いましたが、ものは試しと注文いたしました。

それを正月に飲みましたが、飲んだ瞬間口の中でものすごくフルーティーな風味が広がってきました。
また、飲んだあとの口の中で甘みが残っています。飲んでいるときはそのような感覚は無かったのですが、飲んだあとの余韻が凄いですね。
このような風味や味が人気となって高額な落札価格となったようですね。

ここのサイトで珈琲の淹れ方を参考にして淹れていますが。これまでは随分薄い珈琲を飲んでいたようです。

おいしい珈琲の淹れ方として
1.お湯は90度くらい
2.蒸らしを行う
3.最後までお湯が落ちきる前にドリッパーを取り上げる

　珈琲の旨みは2湯めでほとんど出きるようです。そして最後までお湯を落とさないのは雑味を入れないためらしいです。
　珈琲もオーディオ同様に雑味を如何に除くかが重要なようですね。

　やはりオーディオを聴くには珈琲が合いますよね。
　うまい珈琲を飲みながら、好きな音楽を聴く幸せな瞬間です。

　
　話は変わりますが、最近買ったマイク・ブルームフィールドのBOX版はいいですよ。
　発売前にバラカンモーニングでバラカンさんが紹介されていたのを聞き、よさそうだったので買いましたがいいですね。まったくのブルース、ブルースです。
http://tower.jp/article/feature_item/2014/01/09/0104